1. 舌の表面には、舌乳頭という無数の小さな突起があり、味覚を感知する部位である味蕾が分布している。
2. 歯冠の表面は、セメント質で覆われ、体で最も硬い部分となっている。
3. 唾液は、リゾチーム等の殺菌・抗菌物質を含んでおり、口腔粘膜の保護・洗浄、殺菌等の作用がある。
4. 食道の上端と下端には括約筋があり、胃の内容物が食道や咽頭に逆流しないように防いでいる。

※登録販売者 令和元年出題地域試験問題より引用

1. ペプシンは、胃酸によってタンパク質を消化する酵素であるペプシノーゲンとなり、胃酸とともに胃液として働く。
2. 胃粘液に含まれる成分は、小腸におけるビタミンＢ12 の吸収に重要な役割を果たしている。
3. 胃は、食道から内容物が送られてくると、その刺激に反応して胃壁の平滑筋が弛緩し、容積が拡がる。
4. 胃内に滞留する内容物の滞留時間は、炭水化物主体の食品の場合には比較的長く、脂質分の多い食品の場合には比較的短い。

１（ａ,ｃ） ２（ａ,ｄ） ３（ｂ,ｃ） ４（ｂ,ｄ）

※登録販売者 令和元年出題地域試験問題より引用

1. 小腸は、全長６～７ｍの管状の臓器で、十二指腸、空腸、回腸、盲腸の４部分に分かれる。
2. 脂質（トリグリセリド）は、消化酵素（リパーゼ）の作用によって分解を受けるが、小腸粘膜の上皮細胞で吸収されると脂質に再形成され、乳状脂粒（リポタンパク質の一種でカイロミクロンとも呼ばれる）となる。
3. 膵臓は、胃の後下部に位置する細長い臓器で、膵液を回腸へ分泌する。
4. 膵臓は、炭水化物、タンパク質、脂質のそれぞれを消化するすべての酵素の供給を担っている。

※登録販売者 令和元年出題地域試験問題より引用

1. 呼吸器系は、呼吸を行うための器官系で、鼻腔、咽頭、喉頭、気管、気管支、肺からなる。
2. 喉頭は、リンパ組織（白血球の一種であるリンパ球が密集する組織）が集まってできていて、気道に侵入してくる細菌、ウイルス等に対する免疫反応が行われる。
3. 肺自体には肺を動かす筋組織がないため、自力で膨らんだり縮んだりするのではなく、横隔膜や肋間筋によって拡張・収縮して呼吸運動が行われている。
4. 咽頭は、発声器としての役割があり、呼気で咽頭上部にある声帯を振動させて声が発せられる。

※登録販売者 令和元年出題地域試験問題より引用

1. 心臓は、心筋でできた握りこぶし大の袋状の臓器で、胸骨の後方に位置する。
2. 肺でのガス交換が行われた血液は、心臓の右側部分（右心房、右心室）に入り、そこから全身に送り出される。
3. 消化管壁を通っている毛細血管の大部分は、門脈と呼ばれる血管に集まって肝臓に入る。
4. 血管壁にかかる圧力（血圧）は、通常、上腕部の静脈で測定される。

※登録販売者 令和元年出題地域試験問題より引用

1. リンパ球は、最も数が多く、白血球の約60％を占めている。
2. 好中球は、細菌やウイルス等を食作用によって取り込んで分解する。
3. 単球は、血管壁を通り抜けて組織の中に入り込むことができ、組織の中ではマクロファージ（貪食細胞）と呼ばれる。
4. 感染や炎症などが起きると、白血球の全体の数が減少するとともに、種類ごとの割合も変化する。

※登録販売者 令和元年出題地域試験問題より引用

1. 副腎皮質では、自律神経系に作用するアドレナリンとノルアドレナリンが産生・分泌される。
2. 膀胱の出口にある排尿筋が緩むと、同時に膀胱壁の膀胱括約筋が収縮し、尿が尿道へと押し出される。
3. 食品から摂取あるいは体内で生合成されたビタミンＤは、腎臓で活性型ビタミンＤに転換されて、骨の形成や維持の作用を発揮する。
4. 糸球体の外側を袋状のボウマン嚢(のう)が包み込んでおり、これを腎小体という。

１（ａ,ｃ）２（ａ,ｄ）３（ｂ,ｃ）４（ｂ,ｄ）５（ｃ,ｄ）

※登録販売者 令和元年出題地域試験問題より引用

1. 遠近の焦点調節は、主に硝子体の厚みを変化させることによって行われている。
2. 目の充血は血管が拡張して赤く見える状態であるが、結膜の充血では白目の部分だけでなく眼瞼の裏側も赤くなる。
3. 角膜には血管が通っており、房水を介さずに栄養分や酸素が供給される。
4. 眼球を上下左右斜めの各方向に向けるため、６本の眼筋が眼球側面の強膜につながっている。

※登録販売者 令和元年出題地域試験問題より引用

1. においに対する感覚は順応を起こしにくく、長時間同じにおいを嗅いでいても、そのにおいをいつまでも鋭敏に感じる。
2. 副鼻腔に入った埃等の粒子は、粘液に捉えられて線毛の働きによって鼻腔内へ排出される。
3. 外耳は、側頭部から突出した耳介と、耳介で集められた音を鼓膜まで伝導する外耳道からなる。
4. 内耳にある鼓室は、耳管という管で鼻腔や咽頭と通じている。

※登録販売者 令和元年出題地域試験問題より引用

1. 皮膚には熱交換の機能があり、体温が上がり始めると、皮膚を通っている毛細血管が収縮し、体外へ多くの熱を排出する。
2. ヒトの皮膚の表面には常に一定の微生物が付着しており、それら微生物の存在によって、皮膚の表面での病原菌の繁殖が抑えられている。
3. 真皮は、線維芽細胞とその細胞で産生された線維性のタンパク質（コラーゲン、フィブリリン、エラスチン等）からなる結合組織の層で、皮膚の弾力と強さを与えている。
4. メラニン色素は、真皮の最下層にあるメラニン産生細胞（メラノサイト）で産生される。

１（ａ,ｃ） ２（ａ,ｄ） ３（ｂ,ｃ） ４（ｂ,ｄ） ５（ｃ,ｄ）

※登録販売者 令和元年出題地域試験問題より引用