1. 食道の上端と下端には括約筋があり、胃の内容物が食道や咽頭に逆流しないように防いでいる。
2. 胆嚢は、肝臓で産生された胆汁を濃縮して蓄える器官である。
3. 大腸の内壁には輪状のひだがあり、その粘膜表面は絨毛に覆われてビロード状になっている。
4. 唾液腺から分泌される唾液は、殺菌・抗菌物質を含んでおり、口腔粘膜の保護・洗浄，殺菌等の作用がある。

ヘモグロビンが分解されて生じた（ ）は肝臓で代謝されるが、肝機能障害や胆管閉塞などを起こすと（ ）が循環血液中に滞留して、黄疸を生じる。

1. アルブミン
2. フィブリノゲン
3. グロブリン
4. ビリルビン
5. フィブリン

1. ブドウ糖をグリコーゲンとして蓄える。
2. 皮下組織等に蓄えられた脂質を、エネルギー源として利用可能な形に代謝する。
3. 脂溶性ビタミンを貯蔵するが、水溶性ビタミンは貯蔵しない。
4. コレステロールやフィブリノゲンを産生するが、アミノ酸は産生しない。

1. 側頭部から突出した部分を耳介といい、軟骨組織が皮膚で覆われたものである。
2. 内耳の鼓室は、耳管という管で鼻腔や咽頭と通じている。
3. 内耳は、聴覚器官である前庭と、平衡器官である蝸牛の２つの部分からなる。
4. 平衡器官は、水平・垂直方向の加速度を感知する部分と、体の回転や傾きを感知する部分に分けられる。

1. 肺は胸部の左右両側に１対あり、肺自体の筋組織で拡張・収縮して呼吸運動を行う。
2. 扁桃は、咽頭の後壁にあり、リンパ組織が集まってできていて、気道に侵入してくる細菌、ウイルス等に対する免疫反応が行われる。
3. 鼻腔の内壁には粘液分泌腺が多く分布し、常に鼻汁を少しずつ分泌している。
4. 気管には、吸い込まれた粉じんや細菌等の異物に対する防御機構がない。

脾臓は握りこぶし大のスポンジ状臓器で、胃の後方の左上腹部に位置する。主な働きは、脾臓内を流れる血液から古くなった（ ）を濾し取って処理することである。

1. 赤血球
2. 好中球
3. リンパ球
4. 単球
5. 血小板

1. 好中球は、白血球に占める割合は約５％と少ないが、白血球の中では最も大きく、強い食作用を持つ。
2. 赤血球は骨髄で産生される。
3. リンパ球は、細菌、ウイルス等の異物を認識したり、それらに対する抗体を産生する。
4. アルブミンには、血漿成分が血管から組織中に漏れ出るのを防ぐ働きがある。

食品から摂取あるいは体内で生合成された（ ）は、腎臓で活性型（ ）に転換されて、骨の形成や維持の作用を発揮する。

1. ビタミンＡ
2. ビタミンＢ12
3. ビタミンＣ
4. ビタミンＤ
5. ビタミンＥ

1. 皮膚を構成する組織に損傷を生じると、病原菌の繁殖、侵入が起こりやすくなる。
2. 角質層は、セラミドでできた板状の角質細胞と、ケラチンを主成分とする細胞間脂質で構成されている。
3. 皮脂の分泌が低下すると皮膚が乾燥し、皮膚炎や湿疹を起こすことがある。
4. 汗はエクリン腺から分泌され、体温調節のための発汗は全身の皮膚に生じる。

1. 角膜と水晶体の間は、組織液で満たされ、角膜に一定の圧を生じさせている。
2. 視細胞が光を感じる反応には、ビタミンＢ6 が不可欠である。
3. 涙液は起きている間は絶えず分泌されている。
4. 涙液にはリゾチームや免疫グロブリンが含まれ、角膜や結膜を感染から防御する働きがある。